úterý 17. října 2017

Jednoho rána o babím létě










Sluníčko hřeje, jako by ani neměla přijít zima. Pavučinek bylo onoho rána zatím jen pomálu, ale už po chvíli jsem je měla všude... Všechno bylo rosou úplně promočené. O tomhle kouzelném babím létě to jde - usadit se na trase jenom v tričku, zavřít oči a myslet si, že léto ještě neskončilo. Nasávám poslední záchvěvy tepla, co to jde. A užívám si to. :-)

Co vy?
Vaše Dý

sobota 14. října 2017

Dobroty ze soboty 16

Dobrý den všem!

Mám moc ráda brokolici, ale u manžela mi to tak nepřišlo, takže jsem hledala recept, který by ho mohl nalákat. :-)  Na jeden jsem narazila u Kuchařky ze Svatojánu. Vyzkoušela jsem ho a strašně moc jsme si pochutnali! Paní Eva ho nazvala Pasta con broccoli, u nás doma - v mém podání se tomu takto vznešeně říkat nedá... Takže prostě

Brokolicová směs k těstovinám



Potřebujete:
  • 1 větší brokolici
  • 1 palici česneku
  • 10 sušených rajčat
  • 150 ml bílého vína
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 1 lžičku tymiánu
  • čtvrt lžičky chilli
  • sůl
  • 2 lžíce olivového oleje

Česnek pokrájíme na plátky a osmahneme na olivovém oleji s tymiánem a chilli. Sušená rajčata pokrájíme na nudličky a přidáme do pánve. Přilijeme bílé víno a vývar a osolíme. Brokolici pokrájíme, nebo rozebereme na růžičky, a zamícháme do směsi. Přiklopíme pokličkou a necháme deset minut dusit.


Sušená rajčata jsem použila poprvé a vůbec mě nezklamala. Nevím, proč jsem se jim tak dlouho vyhýbala.

Určitě tuhle rychlou pochoutku zkuste.
Vaše Dý

pondělí 9. října 2017

Z lesa
















Obyčejná procházka lesem, který je jako každý jiný. Plný úžasných věcí a kouzelné atmosféry...
Vaše Dý

čtvrtek 5. října 2017

Cizrnové placičky

Dobrý den všem!

Dnes po krátké době opět něco z kuchyně. Takové jiné burgery. Místo masa cizrna a pro lepší chuť tuňák.


Cizrnové placičky s tuňákem


Budete potřebovat:
  • 2 plechovky cizrny
  • 2 konzervy tuňáka
  • hrst petrželky, nebo jiné bylinky, já jsem dala pažitku
  • 2 vajíčka
  • ovesná mouka, nebo nadrcené ovesné vločky
  • pár kapek citronu
  • sůl, pepř

Cizrnu propláchneme vodou. Okapanou ji dáme do mísy, přidáme vajíčka a tuňáka a rozmixujeme. Je-li potřeba, zahustíme směs ovesnými vločkami. Přidáme bylinky, podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme citronem. Vytvoříme placičky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 40 minut. V polovině pečení jsem je otočila. Měly by být z obou stran krásně zlatavé.

Dobrou chuť!
Vše Dý